MasoSine300泵减少产品废料供巧克力制作

• 华生-马洛流水技术解决方案节能泵确保巧克力和干果混合
• MasoSine300泵消除昂贵的维护或清洗故障时间,从而节省更多费用

外加螺旋泵和隔膜泵的巧克力和干果混合体受损后,法式巧克力制造者Cemoi从Watson-Marow流水技术解决方案中转换MasoSineSPS300泵并加热元素获益

Cémoi使用螺旋泵和隔膜泵时,巧克力和干果混合体-食用树莓、hezents和整片杏仁-受到损害

约15-25%果实不完全交付使用螺旋泵系统巧克力棒剪切树莓在螺丝外积聚, 并引出填充问题和频繁停产时间同时,通过调整螺旋泵系统速度可以分解成份,但这一过程需要多次调整并缺乏精度

切莫伊用隔膜泵取代螺旋泵系统,但巧克力制作者也经历这种泵型性能问题,包括输出不足和脆弱果实破损率更高(如Hapetruts)约比螺旋泵高30%干果损耗速率使得生产无法实现

Cemoi需要转移解决方案,提供最小剪切Cemoi研究后再次换泵,这次从MasoSine选择SPS300正弦泵加加热元件,因为它提供处理此应用细节所需的所有特征

MasoSine水泵是WMFTS的一部分,它能处理最长达60毫米软固态-直径平均为12毫米-或粘度介于1-800万cP的产品

SPS泵基于它独有技术选择,直交系统无机械部件,吸取不改变成分市场上未发现等效泵按此原理运行

PascalLhuissier维护新工法技术员Cemoi

Cemoi选择masoSine正弦泵并使用双封选项,允许通过水循环保温过程要求泵温度介于40摄氏度至45摄氏度(104摄氏度至113摄氏度)不等,即使不运行,也要保证巧克力保持流体状态

PascalLhuissier维护新工作方法技术员Cemoi表示:「我们选择SPS泵时基于它独有技术,市场上没有发现 等效泵 运行原理

树莓黄巧克力破解率比螺旋泵低3倍,比隔膜泵少4倍牛奶巧克力带栗子,破解率比螺旋泵下降40%,而隔膜泵根本无法传输产品产品完整性得到维护,杏仁和子以及红莓保持完整外观巧克力条改善

分解成分也比较精确从开始使用螺旋泵生产起,速度设置和时间浪费都对产生可回收材料负责。多亏SPS泵 生产即刻启动 几乎没有损料

SPS泵有排出特征允许净化管操作可减少产品损耗并便利管道清洗后再转入下一生产运行

最后,SPS泵有清洁插件和静电插件特征,15分钟内可拆组并快速重编组不切实际耗时过程产生若干安全问题

深入了解MasoSine食品和饮料