在酿造中过滤

在酿造中过滤

提高啤酒过滤的准确性和质量,同时降低成本

滤成啤酒以除去酿造过程中留下的沉积物。有必要除去这些细颗粒,以改善啤酒的外观,还可以改善它的味道和香气。

过滤使用精致的细菌,这是朝向酿造过程结束时添加的物质。有许多类型的精度具有不同的特性,其采用不同的方式来提高啤酒的最终品质。

硅藻土,也被称为硅藻土,是一种研磨性物质,通常用于酿酒厂的过滤,因为它具有去除不需要的颗粒(包括残余酵母)并产生所需的一致外观和味道的卓越能力。通常在发酵和成熟阶段之后添加。

其他精度包括聚乙烯基吡咯烷酮(PVPP)和硅胶。这些用于提取杂质以除去雾度并产生清晰的成品。

准确,鲁棒给药和转移

为了达到理想的质量,硅泽圭尔或PVPP需要准确的剂量。这是确保啤酒风味和外观一致的关键。顾客希望每一种啤酒的外观、口感和气味都是一样的。

来自Watson-Marlow流体技术组(WMFTG)的蠕动计量泵非常准确和可重复。流动不受流体粘度或管道的变化的影响。这避免了需要过量昂贵的精度,以确保添加足够的量,从而最大限度地降低成本。

精致的是,特别是硅藻土,可以是磨蚀的,因此对许多泵类型引起过早的磨损。当使用我们的Bredel系列软管泵的精细定量时,这不是一个问题,因为它们可以轻松地处理没有磨损的磨料流体,从而降低维护成本和停机时间。此外,没有阀门或密封件来阻止昂贵的停机时间和简化维护。

除了添加硅藻土、PVPP、硅胶或其他细粉,WMFTG公司的Bredel蠕动胶管泵也非常成功地用于从工艺中去除过滤后的泥浆。这种浆液具有研磨性,并且可能非常粘稠,使得其他泵难以处理。这对我们的胶管泵来说不是问题,除了磨料处理外,胶管泵还有极佳的吸力。它们的吸力可达9.14米(30英尺),并且是自吸式的。它们也可以在没有损坏的情况下干涸。

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