利用技术提高奶酪生产的产量

主要讨论点包括:

• 行业内部的变化如何导致需求波动，制造商必须变得更加灵活才能盈利。
• 不同的泵类型和它们如何影响产品质量，减少浪费和提高产量
• 制造效率如何仍然是竞争优势的主要来源

该小组由来自沃森-马洛流体技术集团的食品和饮料专家组成，包括:

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乳制品行业正处于一个转折点。消费者口味的变化、对可持续性的需求不断增长以及价格压力正在推动乳制品公司考虑改变成熟和经过验证的工艺。但这一趋势并不是对整个加工生产线的重新配置进行巨额投资。

相反，越来越多的奶牛场发现，通过将技术转换到奶酪凝乳加工和酸奶转移等目标任务上，可以迅速获得投资回报，并提高底线盈利能力。

在本次网络研讨会中，我们的专家团队着眼于乳制品加工行业，选择正确加工设备的实际挑战，以及通过简单的工艺改变带来的积极结果，从而提高产量。