在粘性产品应用中的CERTA SINE泵的烘焙效果

在粘性产品应用中的CERTA SINE泵的烘焙效果

荷兰一家主要的烘焙原料制造商开始CERTA SINE PUMP.从Watson-Marlow流体技术组(WMFTG)的技术在其之前的叶片泵遇到问题之后遇到诸如产品完整性和堵塞时损坏的问题和转移粘性腌料。如此证明了Sonneveld的CERTA的成功,其中在Rapendrecht附近的Rapendrecht,现场有六个泵,订单有第七次。

Sonneveld成立于1956年,为烘焙行业提供创新解决方案,在全球享有盛誉。尽管公司的总部和主要生产基地在荷兰,Sonneveld还在比利时、英国、法国、俄罗斯、中国和匈牙利设有办事处,并在欧洲、斯堪的纳维亚半岛、中东、南美和东南亚设有销售代表。典型的产品包括面包和蛋糕混合料、上光剂、杏仁蛋白软糖、馅料、腌料和脱模剂。其中一些产品是高粘度的液体形式,这对公司的叶状泵来说是很困难的。

Sonextra Pomodori(番茄酱)是一种现成的腌料,适用于各种面包,从小麦面包到白面包。该产品最大限度地减少烘焙损失,因为接近保质期的面包产品可以重新加工成独特的美味小吃(面包片)。其他口味包括奶酪、洋葱和绿色香草。Sonneveld的泵送问题集中在Sonextra范围。

Sonnepeveld的Papendrecht植物的维护工程师John De Vos占据了故事:“我们的一些Sonextra Marinades含有新鲜的草药,并且基于天然脂肪的油腻型一致性,这证明了我们的叶泵的具有挑战性。叶泵经常过度粉碎新鲜的草药,并将经常堵塞,导致次优产品和大量停机。“

泵的要求是在IBC容器和5升杰瑞罐(钢罐)之间转移腌料。

过度的停机时间

“每次叶泵阻挡我们都会失去了大量的生产,以便再次跑步,我们不得不把它分开,这很困难,耗时,”弗洛德先生说。“这意味着,由于维护导致的最终产品的质量和停机的质量都不是预期的水平。”

来自Watson-Marlow的Certa正弦泵特别适用于粘性产品。然而,这是一个沃特森 - 马车销售工程师的机会,警告Sonneveld达到他们的优势。

“亚瑟·瓦格赛,沃森 - 马洛的食品和饮料销售工程师主动联系我们并提出了CERTA正弦泵,”德文先生证实了。“我们总是非常谨慎地对我们的生产流程实施更改,但泵的功能非常兴趣,这对我们的一些产品来说似乎非常好。”

Sonneveld想要承担任何机会,不希望对CERTA泵进行广泛的试验。

成功试验

“从一开始就是几乎所有级别的泵,”De Vos先生。“最重要的是对产品质量的影响。使用CESTA泵显着提高了最终产品的质量,因为在整个过程中泵送了新鲜的草药。与使用叶泵相比,这导致了更为令人愉悦的产品。

食品制造商的维护致力于许多原因,卫生率不重要,正如De Vos亮点的那样:“CERTA泵具有完全光滑的内表面,防止产品剩余内部并保持它们非常清洁。如果我们想为另一种产品使用泵,请简单的CIP清洁程序就足够了。我们用热水冲洗泵并排出它,然后我们可以立即开始与下一个产品开始。“

产品专家George Paans对正弦泵技术也非常满意:“随着这种泵,我们的腌料中的新鲜草药保持完整,泵不会被阻挡。泵还将更少的热量转移到生产过程中,这意味着腌料的结晶较少,从而提高其一致性。“

三年的运作

经过有利的试验后,Sonneveld决定用Certa泵为其Sonextra Marinades取代叶泵。该泵已经运行了大约三年,将粘度泵送粘度高达8,000cp(含有高达7mm的颗粒),速率高达5,000升/小时(在4巴)。泵成功被证明是Sonnepeld和Watson-Marlow之间的伟大工作关系的开始。

“实际上,某个时候,面包生产接地由于在另一部分使用的双螺杆泵使用的双螺丝泵而停止,”先生De Vos解释说。“泵供应商无法快速解决问题,更糟糕的是,我们被要求将泵返回给他们,而不知道修理需要花费多少时间成本。这是不可接受的,所以我们决定再次从Watson-Marlow的亚瑟呼吁。“

它立即安排了所提出的CERTA泵的演示模型,以送到Papendrecht生产厂。

“这使我们能够快速恢复生产,并在其角色广泛地测试这一泵,”德文先生说。“泵必须以液体浆料的形式转移面包改进剂,其高粘度为10,000cP,容量为7,000L / h [7巴]。这证明这不是一个问题,而且再次对这个申请来说,我们对结果印象非常深刻。此外,亚瑟的快速行动和我们收到的优秀服务,毫无疑问我们应该再次选择Watson-Marlow。“

虽然泵的质量是Sonneveld决定使用Watson-Marlow泵的关键因素,但服务水平和承诺也同样重要。这种组合使得公司安装了一些额外的Certa Sine泵。

“此刻,这里有六个Watson-Marlow泵,第七次订购,”先生德文夫人“CERTA泵适合我们,特别是在泵送脂肪和释放代理时,优良的客户服务是我们决定继续使用Watson-Marlow的重要因素。”

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