利用技术提高奶酪生产的产量

主要讨论要点包括:

• 行业内部的变化导致了需求的波动，制造商不得不变得更加灵活才能盈利。
• 不同类型的泵，以及它们如何影响产品质量，减少浪费和提高产量
• 制造业效率如何仍然是竞争优势的主要来源

该小组由Watson-Marlow流体技术集团的食品和饮料专家组成，包括:

关注需求

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乳制品行业正处于一个转折点。消费者口味的转变、对可持续性需求的增长以及价格压力，正促使乳品公司考虑改变成熟和成熟的流程。但这一趋势并不是关于在完整的生产线重组上的巨额投资。

相反，越来越多的奶制品公司发现，通过将技术转向奶酪凝乳加工和酸奶转移等有针对性的任务，投资得到了快速回报，盈利能力也得到了提升。

在本次网络研讨会上，我们的专家团队将关注乳制品加工业，以及在选择合适的加工设备时所面临的实际挑战，以及通过简单的工艺改变带来的提高产量的积极结果。