沃森马洛泵可以减少巧克力风味的变化,从几小时到几分钟

530泵

总部位于德文郡的Moo Free有限公司正在利用沃森马洛流体技术集团(WMFTG)的530系列流程泵,以优化无乳制品、无麸质素食和有机巧克力产品的生产。530泵是为了重新设计生产流程而收购的,它帮助公司将换料所需的时间从半天缩短到5分钟。

Moo Free的多款获奖产品的味道与其他乳制品没有什么不同。该公司由Mike和Andrea Jessop夫妇于2010年成立。迈克有乳糖不耐症,而安德里亚有谷蛋白不耐症。

艰苦的过程

Moo Free位于霍尔斯沃西(Holsworthy)的工厂的核心是成型生产线,公司将各种口味的巧克力制成条状和其他产品。直到最近,该公司还依靠14个装满巧克力的400公斤的独立容器。然后将所需百分比的调味料添加到每个容器中,然后被推到另一个位置进行回火和混合。

工程经理Simon March解释道:“我们在不断地加满这些油箱的过程中浪费了很多时间,于是我们开始思考如何改进制造工艺。”“我们也知道,如果我们不再需要这些坦克(每个坦克价值1.5万英镑),我们可以出售它们,以帮助收回在新技术上的投资。”

在Moo Free,巧克力是三吨批量生产的,并被泵入一个大型不锈钢储存罐,从那里(直到最近)它被转移到400公斤的储存罐中,准备单独调味。

马奇先生说:“通过投资WMFTG的蠕动过程泵来添加香料,我们设想了一种方法,将巧克力直接从储罐转移到成型线。”“此举减少了劳动力和空间需求,并消除了对400公斤坦克的需求,其中一些坦克已经出售,超过了新泵的成本。重要的是,整个过程已经简化,现在效率更高了。”

简单的和具有成本效益的

March先生委托制造了一个小不锈钢料斗,它位于Watson-Marlow 530UN/R2泵的上方,为调味料提供重力补给。经过回火处理后,巧克力通过一个混合螺杆进入另一个料斗——正是螺杆的转动为加药泵提供了引入调味料的辅助信号(通过一个驱动继电器)。巧克力再次混合,最后在成型线上形成条状。

“在选择WMFTG之前,我查看了各种专用剂量机,”马奇先生解释道。“许多这样的系统依赖于沃森-马洛过程泵,但在某种程度上比我们要求的要复杂得多。此外,许多此类解决方案的成本约为1.4万英镑。我知道,只要用更少的钱买一个泵,我就可以直接地养活我的系统。我在之前的工作中也遇到过沃森-马洛,我知道这些泵可靠且操作简单。”

Watson-Marlow 530UN/R2泵自2020年2月安装以来,经过两班倒(每天16小时)的全面运行,证明其100%可靠,给药流速为

5-55mg/min的位置旁边的造型线。Moo Free采用520R泵头连续油管,使用Watson-Marlow公司的Marprene长寿命工艺油管(直径4.8mm)运行530系列泵。

超快转换

在Moo Free,味道变化是相当频繁的,有时一天发生两次,在这里,530UN/R2泵提供了最大的收益。

“改变口味现在是一件超级简单的工作——我只是用不同的马普雷尼管来做不同的口味,”马奇先生说。“我们只需更换管子,清空并清洁料斗,将它填满另一种味道,大约五分钟后我们就可以再次出发了。”以前,每次更换口味都需要至少半天的时间,才能清空400公斤重的罐中巧克力,并清理与回火装置相关的所有管道。谢天谢地,那些日子已经过去了。”

Watson-Marlow泵

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