- 案例研究
正弦泵增加了卤汁，熟家禽的产量
生鸡肉的稠度使得它在大批量生产中尤其具有挑战性。MasoSine泵超出了美国主要食品的预期处理器．
- 节省生产时间
- 减少原料损失
所面临的挑战
在一家领先的家禽加工厂，用真空泵或气动隔膜泵等泵类型抽吸厚厚的腌制肉片是很困难的。这种方法效率很低，因为流速不一致，这意味着肉类必须手动撒到一个漫长的传送带上，而卤汁损失很严重。
为了减少劳动力和提高生产线效率，家禽加工者购买了两个MasoSine泵，通过吊具角将肉转移到连续的、没有缝隙、厚度均匀的鸡肉到传送带上。
通过这样做，腌制的肉被均匀地煮熟了，很少有腌料会在肉的线条之间流失，几乎没有因为在传送带边缘过度烹饪而被丢弃的肉。
结果
“安装了sin泵后，这家家禽加工企业的劳动力减少了，质量提高了，废品也减少了。”
在烤箱里烤完之后，鸡肉被切成小块，可以用来做沙拉和三明治。
由于更高的水分含量，产量增加了——这一因素等同于更高的利润。