转移设备以推进奶酪生产

在成本敏感的乳制品行业，为了保持竞争力，奶酪生产商需要保持产量和增加产量。

在整个加工步骤-从凝乳酶和其他酶或柠檬酸剂量到凝乳和乳清转移-我们的泵和软管技术确保温和，安全，准确和可靠的产品处理。

温和的产品处理与某些正弦泵

在处理易碎或高粘性产品时，使用低剪切Certa泵技术可以增加价值并降低工艺成本，这有许多好处。

其主要优点是能够减少在奶酪凝乳和乳清转移过程中产生的细粒数量，这一能力可以节省超过20%的可观成本。

例如，与叶状泵相比，可以通过减少约27%的细粒含量来提高产量。对于大批量生产的奶酪工厂来说，每吨900克很快就会节省大量的成本，在六个月内就可以实现投资回报。

Certa减少了奶酪凝乳中脂肪和水分的数量，确保了产品的完整性。该泵可以提高产量，从相同数量的牛奶中增加制成品的数量。

此外，由于处理温和，产品质量提高，使生产商能够为优质产品开出更高的价格。